Les confits de canard

Nous préparons différents confits conditionnés en bocaux ou sous-vide : - Confit deux cuisses. - Confit quatre manchons - Confit 1 magret/1cuisse - Confit 2 magrets - Confit de gésiers

Conseil dégustation :
Tous nos confits sont prêts à consommer, il suffit de les réchauffer. A servir avec des pommes de terre, haricots, lentilles, ou champignons. Les confits peuvent être légèrement grillés au barbecue et accompagné d’une salade.
Vous pouvez aussi les déguster froid, lors d’un pique-nique ou d’un buffet. La graisse qui entoure les confits,sera gardée, elle servira pour cuisiner étant reconnue pour ses vertus diététiques.