Les fritons de canard

Ce sont des petits morceaux de viande de canard cuits dans la graisse. Conditionné en bocal de 300gr.

Conseil dégustation :
Utilisez les fritons pour vos farces,sauce bolognaise, fougasses, friands, etc... Ou de façon traditionnelle réchauffés dans une poêle avec des lamelles de gésiers confits et des tranches de magrets séchés, afin de réaliser vos salades périgourdines.