Les magrets frais

La race de canard de barbarie élevée de façon fermière donne des magrets exceptionnels. Chaque pièces pèsent environ 500gr. Nous vous proposons différentes découpes :
- entier frais sous vide

- en rôti
- en tournedos

CONSEILS PREPARATION :
Simplement grillés en tranches, ou entier, goûtez la différence de nos magrets !!! Accommodez- les de pommes de terres sautées, cèpes, et autres légumes. Ou avec des saveurs sucrées,pommes, confiture d’oignons,miel.

Suggestions :
-brochettes
-fondue
-Carpaccio