Foie gras de canard entier mi-cuit

Conditionné en verrines de 200gr/ 350gr /500gr
à conserver à une température de 3°C.
C’est un foie gras entier salé, poivré, et pasteurisé à 80°.
Onctueux, au goût prononcé long en bouche.

Conseils dégustation :
Servi en entrée, il sera la vedette de votre repas. Après l’avoir mis à température ambiante une heure auparavant, tranchez et servez- le dans une assiette accompagné de toasts chauds. Un vin doux, ou une Carthagène du Languedoc s’accordera avec ce met.