Les magrets
Les magrets sèchès
Le magret séchés est une salaison, séché traditionnellement durant 15 jours et sont disponibles entiers façon jambon ou séché par 100gr. Cette préparation est une charcuterie fine � déguster en apéritif ou comme entrée, apprécié aussi en sucré salé.
Les magrets frais
Le canard de barbarie est réputé pour ses magrets de canards . Ce sont des pièces de viandes unique, très goûteuses et charnues. Qui vous permettront d’étonner vos papilles, se sera l’atout de vos grillades et barbecues.